Cozinheiro

Estamos em busca de um(a) profissional ágil, organizado(a) e com espírito de equipe para atuar na produção da nossa rotisseria, garantindo a qualidade, o sabor e a reposição contínua dos pratos frescos para o atendimento aos nossos clientes no almoço e no jantar.

Responsabilidades:

• Cozinhar e preparar a variedade de pratos para a nossa rotisseria (como carnes, aves, peixes, massas, guarnições e acompanhamentos), garantindo a reposição constante e o aspecto apetitoso do balcão de atendimento.
• Executar a higienização, cortes, temperos e organização dos insumos necessários para a montagem dos pratos do dia.
• Realizar a etiquetagem correta de todos os produtos (nome, data de produção e validade), mantendo rigoroso controle de qualidade e seguindo as normas da vigilância sanitária.
• Manter a cozinha e a área de manipulação limpas, organizadas e dentro dos padrões de higiene e segurança alimentar.
• Realizar o preparo do café da equipe, conforme a rotina do empório.

Requisitos

• Experiência na área de cozinha ou produção de alimentos.
• Boa comunicação verbal para o alinhamento de tarefas diárias.
• Atenção aos detalhes, especialmente com etiquetagem e armazenamento correto de alimentos.
• Capacidade de lidar com demandas de produção em diferentes áreas (refeições, café e rotisseria).
• Pontualidade e comprometimento com as normas de higiene e segurança.